Ieri am gatim impreuna una dintre retele mele preferate pentru ca e rapida si apreciata de pitici: paste cu sos pesto facut in casa din busuioc si nuci.
Am cules din gradina busuiocul, ne-am jucat cu iarba, am gustat doua prune, am cules o rosie si in final ne-am pus pe treaba. Am spalat si curatat busuiocul, apoi l-am dat prin blender impreuna cu nucile (rasnite in prealabil), plus un pic de usturoi, fulgi de drojdie si ulei. A fost mare distractie cu blenderul, mai ales cu butonul de turbo. Eu am pus ulei de rapita, dar orice tip de ulei e bun, numai sa fie presat la rece, adica extravirgin. De cateva luni sunt mare fan ulei de rapita, acesta avand un gust mai putin dur, un pic dulceag. Reteta originala e cu muguri de pin, insa doar nuci am avut. Erau nuci proaspete, de anul acesta, chiar ar fi fost pacat sa nu le folosesc.

Pastele care tocmai a trecut a fost parca cel mai frumos din ultimii (multi) ani.

Probabil Ra are o mare contributie caci ne-a “impins” sa ne reunim in familie extinsa, cu mai multi bebelusi. Am fost 4 generatii. Probabil si pentru ca bebelusii mai niveleaza asperitatile dintre generatiile mai mari. Ne-a ajutat si vremea super de afara. Ce mai, am retrait sentimentul sarbatorilor din copilarie.

Dar a mai fost ceva. Am simtit ca eforturile noastre din ultimii ani legate de mancare mai sanatoasa au inceput sa fie adoptate in familie.

Au fost pe masa si traditionalul miel sub diferite forme (friptura, drob etc) si o fripturica de pui, insa in mare s-a simtit un aer puternic de schimbare, care a venit nu numai de la noi, ci si de la ceilalti.